Тыкву, сельдерей и морковь очистить, нарезать кубиками, сложить в тару, налить воды так, чтобы на 1/2 см покрывала, посолить и варить до мягкости.

Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.

Креветки разморозить.

В готовые овощи выложить лук, пюрировать блендером, влить сливки, рабавить до желаемой консистенции, выложить креветки, поперчить и досолить по вкусу, добавить давленный зубок чеснока, довести до кипения и разлить по тарелкам. Украсить зеленью петрушки.