Свинину нарезать кусочками, лук мелко нашинковать кубиками, залить водой, посолить, добавить лавровый лист, черный перец, прочи специи и варить 2 часа, по необходимости добавляя воду.

Мелкий молодой картофель очистить и выложить к свинине, при необходимсоти добавить воды и досольть, если нужно.

Варить еще 25 минут. Подавать с зеленью.