Бананы растолочь в ступе в крем, яблоки мелко порезать и тоже потолочь до состояния пюре с комками. Миндаль можно порубить в кофемолке, но лучше (хоть и запарнее) выходит в ступе, толочь до состояния муки с вкроплениями орешков. Затем все вмешать, добавить воду, соль, карри (или паприку - тоже вкусно), лук порей порубить, добавить в блюдо и им же украсить.

Пара зубчиков чеснока - по желанию.