Тыква 600гр
творог 0% 200гр
яйца средней величины 3 шт
манка 50 гр
сахарозаменитель (стевия/мед) 20 таблеток

Как приготовить:

Тыкву натираем на крупной терке, кладем в кастрюлю, добавляем сахарозаменитель, немножко воды и варим до мягкости (помешивая)

Тем временем, смешиваем творог, манку и яйца.

Добавляем к этой смеси добавляем вареную тыкву. Еще раз тщательно перемешиваем.

Выкладываем в форму и запекаем до красивого, золотистого цвета при температуре 200 градусов.

Через 20-25 минут тыквенный кекс будет готов.

Сверху кекс можно украсить обезжиренными сливками.