творог обезжиренный 280г

соль щепоточка

фруктоза 1 ст.л.

мука 2 ст. л. (1 ст.ложка в творог и 1 для обваливания сырников)

мука для обваливания

растительное масло для жарки (3 ст.л)

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, фруктозу, ванилин на кончике ножа и 1 ст. л.муки и миндарь (предварительно растолочь или порубить мелко блендером). Хорошенько размешать.  Творог не должен липнуть к рукам.

Чтобы сырники были одинакового размера,  я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.

Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять

В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой,  убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.

Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.