Эту закуску меня научил готовить муж.Сначало вид не очень впечатлил, но вкуснооо.Режем баклажаны на кружочки, обжариваем на оливковом масле, Берем тарелку ложим туда сметану,или турецкий йогурт, давим чеснок, ложим баклажаны- перемешиваем, сверху посыпаем зеленью. вот и все