Сироп (для крема)
Берем замороженную клубнику, заливаем водой 150 мл, добавляем сах. зам,
ставим на огонь. После закипания варить минут 10 на среднем огне. Потом сливаем сироп.

Корж
Сварить какао (3 ч.л. на 50 мл кипятка), потом взбить яйца (одно яйцо и 2 белка),
добавить и еще взбить. Добавить 60 мл молока или воды.

Затем всыпать муку (у меня ржаная+молотый геркулес), разрыхлитель, ванилин,
сах.зам и замешать тесто. Вылить тесто в форму и запекать 40-50 мин. при 180'.

Крем
Творог, взбитый с сах.замом и клубничным сиропом. Я добавила еще 3 перепелиных
белка.

Достаем корж, разрезаем. поливаем сиропом, затем намазываем кремом и выкладываем
клубнику, потом следующий корж и т.д.
Сверху можно посыпать какао или шоколадом 99 %

На несколько часов или на ночь убрать в холод.

Приятного аппетита!