Шампиньоны, и лук порецать и чуть обжарить на растительном масле для удобства все делать в кастрюле, добавить молоко 100 гр и воды 150 гр варить до готовности,добавить специи соль перец по вкусу, измельчить до состояния пюре погружным блендером ещё раз прокипятить. подовать с посыпаным сверху сыром, или добавить сыр сразу в суп до полного растворения.