Хлопья овсяные перебить в блендере. Добавить яйцо, творог, кефир, 7 таблеток сахарозаменителя, щепотку соли и корицу. Еще раз взбить в блендере. Яблоко порезать мелким кубиком и добавить в смесь. Отставить на 15 мин. Перед выпеканием добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя и соды на кончике чайной ложки. Выпекать на горячей сковороде.