Чашку смазать маслом,

Влить туда яйцо и взбить вилкой,

добавить молоко,

перец болгарский,

лук зелёный.

Можно добавить любые овощи.

Всё перемешать и

поставить в микроврлновку на 2,2 минуты (зависит от мощности)

и дать постоять столько же, не открывая.