Сухофрукты и орехи измельчить в блендере, добавить белки, кунжут, геркулес. Все хорошо перемешать и распределить тонким слоем по противню, покрытому бумагой для выпечки. Выпекать (точнее сушить)) в духовке при градусах 100-150 минут 30+ (следить, чтобы не пригорело). Пока теплое, порезать и оставить в выключенной духовке остывать.