Печень промыть, очистить от пленок, перемолоть в блендере с яйцом, добавить соль и молотый перец по вкусу, выкладывать (точнее, выливать)) маленькими блинчиками столовой ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать в духовке минут 10-15..