Сою варить в 400 гр. воды 15-20 минут. В это время пассировать на медленном огне морковь, затем лук, затем зелень петрушки, укропа, добавляя отвар из сои. Сою достать, отжать и добавить на сковороду, заливая соевым отваром. Дать потушиться минут 7, затем добавить майонез, и еще немного потушить. Нарезать сыр тонкой соломкой, высыпать в сковороду, помешать. украсить зеленью. Блюдо готово.