Состав:

• чернослив 100г
• сок половины апельсина
• 1 ст.л. коньяка/рома можно и  без алкоголя
• 4 ч.л. с верхом какао
• 2 ч.л.с верхом сахара (в оригинальном рецепте без сахара, но мне показалось кисловато)
• орехи кешью 30г

Приготовление:

1. Замочить чернослив в апельсиновом соке с коньяком.

2. Измельчить чернослив в блендере на ножах. Важно уловить момент и не довести до жидкого состояния. Пусть лучше останутся кусочки, но будет густо.

3. К измельченному черносливу добавлять постепенно какао и сахар, втирая какао в чернослив. Нужно втирать ложкой, добиваясь однородности. При чрезмерной густоте добавлять сок, в котором замачивали чернослив.

4. Растирать, растирать, растирать, пока не добьетесь однородности. Регулируйте густоту какао и соком.

5. Орехи поколоть на средние кусочки.

6. Скатать из черносливовой массы шарики и обвалять их в орехах.

Хранить в холодильнике.

 

Калорийность на 100г - 294ккал 
1 штучка (13г) - 38ккал