Яблоко и грушу порезать кубиками, полить апельсиновым соком, смешать в блендере до однородной массы, добавив щепотку корицы (очень уж я ее люблю и уважаю!!!), влить обезжиренный кефир и еще раз хорошо перемешать. Уже в бокале посыпать измельченным грецким орехом, полить ложечкой жидкого меда.