ОСНОВНЫЕ
масло сливочное 100 г
мука 100 г
сахар 130 г
мука кукурузная 100 г
миндаль измельченный 100 г
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
абрикосы 10 шт.
яйцо 2 шт.
молоко 3 ст. л.
апельсин 1 шт. (цедра)

Перемолоть миндаль, отмерить муку пшеничную и кукурузную, добавить разрыхлитель и цедру апельсина.

Масло взбить с сахаром, затем продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

Частями добавить в яичную смесь сухие ингредиенты.

Перемешать, добавить молоко.

Выложить тесто в форму 22-24, сверху положить дольки абрикосов, слегка их вдавив в тесто.

Выпекаем 45 мин при 180-200 гр.