Корж:

Соединяем творог, яйца, молоко, сахарозаменитель, ванилин, кукурузный крахмал. Перемешиваем и пробиваем блендером до однородности. Выкладываем в форму и выпекаем при 180 градусов 30 - 35 мин. Остужаем при комнатной температуре, не вынимая из формы.
Желе:

Ягоды перемешиваем с сахарозаменителем, пробиваем блендером в пюре, добавляем чуть воды и агар-агар. Даем немного набухнуть и доводим до кипения. Если используем желатин, то растворяем по инструкции не доводя до кипения. Выливаем массу поверх творожной запеканки. Убираем в холодильник до полного застывания на 4 - 5 часов. Я оставила на ночь. Готовую запеканку извлекаем из формы и украшаем по желанию ( это может быть арахис им или кокосовая стружка - 10г.

https://t.me/nyam_pp/3027