Выходит примерно 36 шт диаметром 5 см. Одна печенька весит, примерно, 10 гр

2 яйца и творог взбить до однородности. Все сухие ингридиенты перемещать. Все соединить. консистенция теста: как песочное. Можно раскатать пласт и вырезать формочками. но я просто делаю лепешки, т.к. раскатывается не очень. Выпекать в разогретой до 180С духовке до подрумянивания. 

Можно добавлять имбирь, шоколад и прочее