Взбить белки, смешать с сахаром. Взбить желтки, добавить в белки. Размешать, добавить муку. Вылить в форму. Испечь бисквит, пропитать раствором из кофе и рома. Взбить сметану с сахаром и ванилью. Порезать бананы, распределить бананы по поверхности нижнего коржа, потом намазать крем, положить сверху верхний корж и намазать кремом. Посыпать сверху какао