Взбить 4 белка, добавить сахар 200 грамм, 4 желтка, мёд и муку с разрыхлителем. Получится тесто консистенции густой сметаны. Смазать форму маслом вылить тесто и запечь в духовке при температуре 180 гр до готовности. Остудить и разрезать вдоль пополам. Приготовить крем: взбить сметану и добавить к ней сахар 100 гр. Смазать коржи кремом и убрать в холодильник на ночь. Можно добавить в крем ваниль.