"Заколотить" блины. Пока тесто созревает приготовим начинку. Лук, морковь, грибы, отварную грудку обжарить на смеси растительного и сливочного масла. В процессе поперчить посолить. Прокрутить через мясорубку. Фарш готов.Блинчики печем очень тоненькими и бледными. не зажариваем. впрос\чем как и начинку. Жарка по минимуму. 

 Накрутить налистники. Уложить в форму слегка смазанную сливочным маслом. Запечь в духовке минут 10-15.

 У меня из этой порции получилось 13 блинов.