Замесить блинчик, добавить овощи порезанные длинной соломкой, посолить и длобавить в тесто. Скорвородку смазать растительным маслом. выложить смесь на сковороду и вилкой осторожно распределить овощи по поверхности. Жарить под крышкой. Перед тем как перевернуть блинчик капнуть кунжутное масло на середину блина и слегка покрутить сковороду чтобы оно растеклость по поверхности (совсем немного масла, каплю). перевернуть блин и довести до готовности под крышкой.