1. ПРОСТО ВКУСНЫЙ САЛАТИК НА УЖИН
⚡️КБЖУ на 100 гр: 92,2/5/3,9/9,6
⠀
♨️Ингредиенты:
▫️Свекла отварная 300 гр
▫️Морковь свежая 300 гр.
▫️Изюм 30 гр.
▫️Яйцо вареное 3 шт.
▫️Сыр до 25% 60 гр.
▫️Йогурт натуральный 2-3% 150 гр.
▫️Чеснок 3 зуб.
⠀
♨️Готовим ужин:
▪️Сырую морковь натереть на мелкой терке.
▪️Добавить изюм и немного йогурта.
▪️Яйца мелко порезать смешать с тертым сыром и йогуртом.
▪️Отварную свеклу натереть на терке, смешать с давленным чесноком, солью и оставшимся йогуртом.
▪️Выложить все начинки слоями друг на друга, как на картинке.

2. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 112,7 / 7,8 / 7,5 / 3,9
⠀
Ингредиенты:
▪️ Креветки – 200 гр
▪️ Авокадо – 150 гр
▪️ Помидоры - 250
▪️ Лук – 30 гр
▪️ Оливковое масло – 15 мл
▪️ Лимонный сок – 3 мл
▪️ Петрушка – 20 гр
▪️ Соль, перец - по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Креветки отварить в подсоленной воде.
▫️ Авокадо нарезать кубиками, помидоры – дольками, лук – тонкими полукольцами.
▫️ Добавить измельченную петрушку.
▫️ Посолить по вкусу.
▫️ Заправить соком лимона и оливковым маслом.

3. ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 128,2 / 9,8 / 7,3 / 5,8
⠀
Ингредиенты:
▪️ Печень куриная – 500 г
▪️ Мука пш. цельнозерновая – 40 гр
▪️ Помидоры – 350 гр
▪️ Перец – 150 гр
▪️ Лук красный – 70 гр
▪️ Грецкие орехи – 50 гр
▪️ Кинза – 40 гр
▪️ Чеснок – 8 гр
▪️ Масло оливковое – 30 мл
▪️ Соль, перец – по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Печень порезать не мелко, обвалять в муке, обжарить на раскаленной сковороде до готовности.
▫️ Помидоры порезать крупными дольками, перец полосками, лук полукольцами.
▫️ Орехи и чеснок измельчить, кинзу порезать мелко.
▫️ Все перемешать, посолить, поперчить.
▫️ Заправить оливковым маслом.

4. САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ НА УЖИН
⚡️КБЖУ на 100 гр: 73,1 / 5,2 / 1,6 / 9,6
⠀
Ингредиенты:
▪️ Фасоль красная – 100 гр
▪️ Фасоль белая – 100 гр
▪️ Шампиньоны – 150 гр
▪️ Лук репчатый – 70 гр
▪️ Кинза – 50 гр
▪️ Масло растительное – 5 мл
▪️ Соль – по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Смешать красную и белую фасоль, я беру консервированную в собственном соку.
▫️ Грибы с луком обжарить на капле масла.
▫️ Кинзу измельчить.
▫️ Все перемешать, посолить.

5. ЛЕГКИЙ САЛАТ С ВОСТОЧНЫМИ НОТКАМИ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 62,2 / 7,7 / 1,2 / 5,2
⠀
Ингредиенты:
▪️ Куриное филе – 500 гр
▪️ Помидоры – 600 гр
▪️ Перец болгарский – 300 гр
▪️ Листья салата – 80 гр
▪️ Масло оливковое – 15 мл
▪️ Соевый соус – 100 мл
▪️ Сок 1 лимона – 50 мл
▪️ Мёд – 45 гр
⠀
Готовим:
▫️ Порезанное филе положить в ёмкость.
▫️ Туда же добавить соевый соус, сок лимона, мёд.
▫️ Хорошо перемешать и оставить на 30-40 мин.
▫️ Замаринованную курицу обжарить.
▫️ Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры небольшими дольками, зелень измельчить. Листья салата можно порвать руками.
▫️ Смешать курицу и овощи.
▫️ Заправить оливковым маслом.

6. СЫТНЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ НА УЖИН
⚡️КБЖУ на 100 гр: 83,7 / 10,2 / 2,3 / 5,5
⠀
Ингредиенты:
▪️ Филе индейки – 250 гр
▪️ Фасоль – 150 гр
▪️ Огурец свежий – 150 гр
▪️ Яйцо – 2 шт.
▪️ Кинза – 30 гр
▪️ Йогурт натуральный – 50 гр
▪️ Чеснок – 1 зубчик
▪️ Соль, специи – по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Отварное филе индейки порезать кусочками.
▫️ Вареные яйца и огурец тоже нарезать.
▫️ Всё выложить в посуду, добавить фасоль, я брала консервированную.
▫️ Посолить, добавить мелко порезанную зелень и чеснок.
▫️ Заправить йогуртом.

7. СЫТНЫЙ САЛАТ ПО МОТИВАМ АЗИАТСКОЙ КУХНИ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 81,2 / 8,9 / 4,0 / 2,4
⠀
Ингредиенты:
▪️ Индейка – 250 гр
▪️ Яйца – 2 шт.
▪️ Морковь – 100 гр
▪️ Огурец – 250 гр
▪️ Соевый соус – 3 ст.л.
▪️ Уксус – 1 ч.л.
▪️ Вода – 30 мл
▪️ Оливковое масло – 15 мл
▪️ Чеснок – 2 зубчика
▪️ Соль – по вкусу
⠀
Готовим:
▫️ Филе индейки отварить и разобрать на волокна.
▫️ Огурцы и морковь нарезать соломкой.
▫️ Яйца смешать с водой и пожарить тонкие блинчики. Потом блинчики свернуть в трубочку и тонко порезать.
▫️ Сделать заливку: смешать оливковое масло, соевый соус, уксус и измельченный чеснок.
▫️ Заправить салат заливкой и оставить на 20-30 минут. Потом еще раз перемешать.
▫️ При необходимости немного подсолить.
▫️ Украсить веточкой любимой зелени.

8. САЛАТ С ТУНЦОМ
⚡️КБЖУ на 100 гр: 77,5 / 9,9 / 2,3 / 4,3
⠀
Ингредиенты:
▪️ Тунец в собственном соку – 135 гр
▪️ Яйцо – 2 шт.
▪️ Сыр – 30 г
▪️ Морковь отварная – 100 гр
▪️ Лук репчатый – 100 гр
▪️ Йогурт натуральный – 100 гр
▪️ Соевый соус – 15 гр
⠀
Готовим:
▫️ Тунец размять вилкой.
▫️ Сваренные яйца и морковь потереть на терке.
▫️ Лук порезать мелкими кубиками.
▫️ Сыр натереть тонкой стружкой.
▫️ Йогурт и соевый соус смешать, это будет заправка.
▫️ Салат выложить в формочку слоями:
- лук
- заправка
- тунец
- заправка
- лук
- морковь
- заправка
- яйцо
- заправка
- сыр
▫️ Украсить веточкой петрушки

9. САЛАТ "НЕ ОТДАМ НИКОМУ!"
⚡️КБЖУ на 100 гр. 64,3/6,5/2,3/4,5
⠀
Ингредиенты:
▪️Куриное филе 200 гр.
▪️Свежие шампиньоны 300 гр.
▪️Огурцы 200 гр.
▪️ФИШКА салата - корейская морковка 150 гр. (Для своей порции я промываю ее водой от масла и специй)
▪️Натуральный йогурт 2-3% 150 гр.
▪️Соевый соус 10 гр.
⠀
Готовим:
⠀
▪️Филе посолить, натереть специями и запечь в фольге. Можно отварить.
▪️Нарежьте мясо небольшими кусочками.
▪️Грибы потушить с водичкой на АП сковороде без масла. Около 5 минут.
▪️Огурцы нарезать кубиками.
▪️Соединить все компоненты вместе: мясо, тушеные грибы, морковь и огурцы.
▪️Йогурт и соевый соус смешать и заправить салат.

10. Авокадо + помидоры + огурец +синий лук + зелень. Заправка натуральный йогурт.
⠀
11. Авокадо + куриная грудка отварная + консервированная кукуруза + зеленый лук. Заправка натуральный йогурт с каплей горчицы.
⠀
12. Авокадо + пожаренные на сухой АП сковороде очищенные креветки+ помидоры + листовой салат. Заправка немного оливкового масла.
⠀
13. Авокадо + огурцы + отварное яйцо + зеленый горошек. Заправка йогурт с горчицей.
⠀
14. Авокадо + оливки б/к + помидоры + сладкий перец + огурцы + брынза. Заправка лимонный сок или оливковое масло.

15. САЛАТ ВИТ К1 И К2

https://www.youtube.com/watch?v=pgEAVP68gNU НИКОЛИНА В.⠀

салат листовой + укроп пучок + кинза пуч. + петрушка пуч. + крестоцветные (капусты свеж или кваш) + 10 шт. замоченного чернослива (или кураги, или 50/50) + оливк. масло

16. Куриная ветчина домашняя

Филе куриного бедра нарезать очень мелко. Куриную грудку нарезать более крупными кусочками. Добавить к мясу все специи и соль, хорошо вымешать. Слить бульон и растворить в нём желатин. При помощи рукава для запекания сформировать плотный батон колбасы. Обернуть фольгой и запечь 40 минут при температуре 180 градусов. Или заполнить бутылку от молока и охладить.

Куриное филе (бедро) - 700 гр.

Куриная грудка - 200 гр.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.

Калории: 111.5 ккал.
Белки: 22.6 гр.
Жиры: 1.3 гр.
Углеводы: 1 гр.

17.