В кастрюлю выложить сливочное масло добавить мелко нарезанный лук и влить 50 мл .воды томить под крышкой затем добавить к луку 1/2 ч.л куркумы . 1/2 ч.л молотого кориандра тушить 5 минут . в кастрюлю к луку добавить 3 л . воды довести до кипения . Из куриного филе и грудки без кожи приготовить фарш добавить лук прпустить через мясорубку . в фарш добавить яйцо добавить 1/2 ч.л мухой мяты . посолить . поперчить и добавить нарезанную зелень все хорошо перемешать руками . сформировать небольшые фрикадельки и добавить в бульон . варить фрикадельки 10 минут . затем добавитьв суп фасоль можно белую отварную .добавить в суп лапшу с  твердых сортов пшеницы итальянскую . варить лапшу по времени на упаковке 4 минуты после закипания . в готовый суп добавить щепотку сухой мяты затем добавить зелень . отключить газ дать супу настоятся 10 минут и можно подавать .