рыбу почыстить . помыть .выпотрошыть . воду вскипятить . в кастрюлю с кипятком выложить рыбу . довести до кипения варить 2 минуты . рыбу охладить . удалить косточки . морквь и лук обжарить . рыбу . обжарный лук . творог пропустить через мясорубку . фарш посолить . поперчить . протвень выложить бумагой для выпечки . смазать мемного порсолнчным маслом . выложыть на пртвнь котлты . выпкать до готовности . 

готовые котлеты можно приготовить в маринаде .