👩🏻‍🍳нужно:
🍰Яйца - 3 шт+ 1 белок
🍰Творог 0% - 350 гр
🍰Кукурузный крахмал- 30 гр
🍰Греческий йогурт - 100 гр
🍰Ваниль - щепотка
🍰Подсластитель по вкусу
🍰Соль- щепотка
⠀
👩🏻‍🍳Для крема:
🍦Йогурт греческий - 180 гр( можно заменить на рикотту/ творожный сыр)
🍦Кукурузный крахмал - 20г
🍦Молоко 2,5 % - 250мл
🍦Соль - щепотка
🍦Ваниль - щепотка
🍦Подсластитель

🥣ехали:
•Белки отделить от желтков .
•Желтки вылить в чашу блендера, к ним добавить творог, крахмал, йогурт , ваниль, подсластитель .
•Взбить блендером до однородной консистенции.
•Белки взбить с солью до крепких пиков и переложить к творожной массе, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
•Перелить тесто в силиконовую форму( у меня 20 см)
•Отправить в разогретую до 180гр духовку на 35 мин.
⠀
🥣Для крема:
•В молоко добавить крахмал, подсластитель и ванилин , размешать и поставить в микроволновку на 1 мин, достать размешать и снова в микроволновку на 20 сек, достать размешать и снова на 20 сек, пока крем чуть не загустеет. Либо на медленном огне прогреть на плите.
•В тёплую массу добавить йогурт и перемешать.
•Остывший творожный бисквит покрыть кремом и убрать в холодильник. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и наслаждайтесь 🤤