Tatyanalom@mail.ru

Изображение

 

 

Пищевая ценность

  • 27.38 гБелков
  • 11.25 гЖиров
  • 4.26 гУглеводов
  • 48.83 гВоды
  • 227.84 КкалКалорийность

Пирог открытый Жульен с говядиной

Продукты

  1. 20.00 гМиндалевая мука
  2. 20.00 гМука кунжутная
  3. 5.00 гРазрыхлитель хлебопекарный
  4. 1.00 гСоль адыгейская
  5. 80.00 гТворог мягкий 5% Савушкин 125 гр
  6. 200.00 гФиле грудки сырое
  7. 110.00 гЯйцо отборное

Выход: 300.00 г

Рецепт

С нежной сырно-сливочной начинкой, похожей на жульен. Очень вкусный и румяный.  Доделать рецепт!!!!


Тесто: 2 яйца, 80 г мягкого творожка, 20 г миндальной муки, 20 г кунжутной муки (или другой нашей хлебной муки), чайная ложка разрыхлителя, соль.
Начинка: куриное филе, я взяла большое филе бедра, обжаренное с одной небольшой луковицей и парой крупных шампиньонов до румяности. Остудить немного, добавить 80-100 г нашего натертого сыра, 80 г мягкого творожка и 1 сырое яйцо.
Начинку выложить на тесто и выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут

 

Admin Area