Сегодня попытка №2 варки тапиоки для баббл ти:

1) Варю 30 мин переодически помешивая, после настаиваю 15 мин в этом же кипятке.

2) Промываю через дуршлак под холодной водой, пересыпаю обратно в кастрюлю.

3) Заливаю карамельным сиропом и провариваю в нём 10-15 мин.

Добавить можно в чёрный чай с молоком, какао, кофе, мороженное, йогурт и т.п.

Хранение до 6 часов в готовом виде. Саму упаковку хранить в сухом месте (не в холодильнике!)