Выход 750 гр.

Цветную капусту отварить в СВЧ без воды (максимальная мощность, 7 минут). Отвар от капусты не выливать, он пригодится. 

Лук мелко нарезать. Куриную грудку нарезать мелким кубиком. В сковороду выложить лук, грудку, сливочное масло, немного капустного отвара. Все потушить до мягкости лука.

Теперь будем делать запеченный слоеный пирог! В глубокий противень выкладываем слой капусты. Подсолим. Дальше слой мяса с луком. Опять подсолим. Еще один слой капусты.

Заливаем наш слоеный пирог смесью яйца с молоком. Посыпаем тертым сыром. Запекаем 20-25 минут.