Форму для запекания смазать растительным маслом.

Рыбу (филе) выложить в форму и смазать сметаной.

В блендере перемолоть: сухарь, петрушку, сыр и чеснок.

Посыпать рыбу полученной крошкой.

Положить на каждую тушку-филе кусочес сливочного масла.

Запекать 35 минут.