Колбаски для гриля Окраина обжаренные варить 5 мин в 2х  стаканах воды. Лук 2 головки 300г обжарить в 1 ст\л подс.масла 15г. 100г риса пропаренного длиннозерного приготовленного + 150 мл воды приготовить на пару = 310г. Долить воды еще 5 стаканов. 3 порции по 630г очень густые. Можно разбавить водой. Вкус - терпимый, но это не Харчо..

Ингредиенты: 300 гр. говяжьей грудинки;
100 гр. риса;
2 луковицы;
3 зубца чеснока;
3 штуки чернослива;
1 стручок перца чили острого;
по 1 ст. л. хмели-сунели и тклапи;
50 гр. томатного пюре;
1 ст. л. раст. масла;
7 стаканов воды;
по вкусу соль, свежая зелень кинзы. Способ приготовления: 1. Нарезаем грудинку небольшими кусками, кладем их в кастрюлю. Затем, добавив пару стаканов воды, чтобы она покрывала мясо, варим его на сильном огне около 5 минут. 2. Мелко рубим лук, чеснок, кинзу, смешиваем зелень с томатной пастой, хмели-сунели, растительным маслом и готовим эту смесь примерно 2 минуты также на сильном огне. 3. Добавляем к мясу полученную смесь с ткемали, черносливом, перцем, рисом. Затем, влив в кастрюлю оставшуюся воду и посолив, варим суп около 10 минут на сильном огне. 4. Рубим петрушку и укроп, лук репчатый посыпаем ими суп перед подачей.