Сельдерейный суп с капустой. 300 г сельдерея (можно брать любые части: корень, стебли, листья), 5 помидоров, 500 г белокочанной капусты (в зимний период можно брать квашеную капусту, польза этого продукта для организма также велика ), болгарский перец (в зависимости от величины перца – 1 или 2 шт.). Овощи нарезать и бросить в кипящую воду (3 л), кипятить 10 минут на сильном огне, затем на медленном огне до готовности. Если вы используете зелень сельдерея, то ее добавляют за 5 минут до готовности супа.