творог 2 % - 264 гр
яйцо - 161 гр
морковь - 60 гр
мука рисовая
цельнозерновая - 33 гр
йогурт натуральный до 3% -
60 гр
курага - 29 гр
сахарозаменитель - по вкусу

Курагу залить кипятком для размягчения.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Все остальные ингредиенты смешать,
пройтись миксером для достижения
однородной массы. Добавить в тесто морковь,
а курагу порезать на мелкие кусочки и тоже
добавить к тесту. Выпекать в духовке
40-45 минут (до готовности) при t 180°С.