Небольшие кусочки мяса потушить в небольшом количестве воды с добавлением приправы для мяса. Добавить в кастрюлю кипяток, рис, порезанные картофель  и морковь. Поварив до готовности, добавить щавель (консервированный 300г или свежий), зелень (укроп, петрушку, лук-перо), измельченное яйцо. Посолить по вкусу. Можно добавить сметану.