Ингредиенты:
500 гр. куриной печени
1 луковица
1 морковь
300 гр. брокколи
1 ст. ложка овсяных отрубей
Укроп и петрушка
Специи по вкусу

Способ приготовления:
Поместите куриную печень в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите печень в течение пяти минут, после чего слейте бульон и вновь залейте водой. Следом добавьте к мясу порезанные овощи. Продолжайте варить смесь овощей и печени, и за 5 минут до готовности добавьте к ней зелень, специи и овсяные отруби. Снимите кастрюлю с плиты и, немного охладив, доведите массу до состояния пюре блендером.

Поделиться…Уже добавили: 59
Комментарии пользователей
Наталья | 2016-12-04, 09:32
Замечательный супчик! Спасибо за рецептик!
Оксана | 2015-06-11, 16:01
Очень, очень вкусно!!! Если бы не знала что делаю по Дюкану, то подумала бы что супчик из ресторана

----------------

Посыпать порезанным зеленым луком.

 

-----------------

Наши варианты:

оставить немного печени и брокколи не измельченными и добавить в суп-пюре.

 

Также этот суп можно использовать в качестве соуса для макарон или пюре картофельного например

 https://mydukan.ru/page_recipe/345