Такая курочка выходит очень вкусная и сытная, а главное в ней 101.9 кал на 100 грамм готового блюда!

1.Берём куриное филе и моем под проточной водой. Далее ложим филе и 1/4 луковицы + специи (по вкусу) в глубокую ёмкость и погружным блендером  начинаем перемалывать до однородной консистенции - это мы его насыщен воздухом и делаем из этого мусс из куриного филе.

2.Берём уже почищеную морковь и с одной стороны начинаем нарезать "экономкой" слайсы моркови (30 г). Тем временем мы можем поставить на огонь воду в миске из железа или кастрюльке до засипаний,  но её не выключать! В медленно кипящую воду мы кладём слайсы моркови и так провариваем 2 минуты.

3.На стол мы "выматываем" пищевую плёнку. Туда мы выкладываем слайсы моркови так чтобы получился своеобразный "оранжевый коврик". Туда же на одну сторону вдоль мы выкладываем наш мусс из куриного филе. Далее мы окуратно заворачиваем наш "рол" с помощью пищевой плёнки. Концы нашей "колбаски" мы завязываем ниткой на узлы.

4. В кипящую воду мы ложим нашу "колбаску" и варим в медленно кипящей воде 30-40 минут.

5. Когда мы достанем наш вкусный мясной рулетик мы легко сможем его достать отрезав перед этим "концы".