Рецепт для 3 роллов.

Рис для сущи(175г) замочить на час -> промыть + вода(250г) -> варить 10 мин после закипания -> оставить набухать на 20 мин.

Сахар(2ст л)+соль(1ч л)+рисовый уксус(4ст л) -> смешать до растворения.

Готовый рис + уксус -> смешать аккуратно(можно добавить 3/4 уксуса). Разделить рис на 3 части -> выложить рис на лист нори -> разровнять мокрыми руками на 3/4 листа.

Добавить остальные ингридиенты и свернуть ролл.