Филе, капусту и лук прокрутить через мясорубку. Можно в блендере. Добавить яйца сметану, хлопья, зелень. Замесить фарш, сформировать котлеты. Дальше можно запекать, можно жарить , можно отправить на заморозку впрок. В этом рецепте не предусмотрена жарка, поэтому нет подсолнечного масла. С маслом при жарке калорийность будет больше. 

Ингредиенты можно менять как по составу так и по объему. Вместо качанной капусты - взять цветную. Количество капусты можно увеличивать. Из этого фарши можно сделать запеканку в духовке выложив его в форму. Фантазируйте с продуктами и приятного аппетита.