Мясо помыть,порезать и обсушить., обжарить,добавить порезанный лук и все обжарить до коричневого цвета, добавить порезанный болгарский перец, соль,Сахзам,,перец и красный сладкий перец,закрыть крышкой и тушить 15 минут, добавить помидоры и тушить еще 5 минут.