Всыпать в чашку миндальную муку, пшеничный белок, соль, сухой чеснок, приправы, пекарский порошок, три яйца и замесить тесто. В микро растопить моцарелла и Frischkäse и добавить в тесто. Все хорошо перемешать. Для начинки: обжарить Лук вместе с фаршем. На селиконовом коврике сформировать пирожки и выпекать при 180*  около 20 мин до готовности. У меня получилось 10 пирожков.