Творог,яйца,псилиум,кокосовое масло топленое,соль и Сахзам по вкусу, 0,5 чайной ложки соды размешать. Муку миндаля добавить в последнюю очередь, если тесто жидкое то добавить муки побольше. Выпекать 15 минут при 120* ,а затем 10 минут при 180*  до румяности. У меня получилось 10 сырников по около 45гр.