Ингредиенты: сметана — 300 мл.; молоко — 150 мл.; сахар — по вкусу (у меня 4 ст.л.) можно использовать заменитель; клубника — 300 гр. (или любые другие свежие или замороженные ягоды); желатин — 1.5 ст.л.; вода — 120 мл.

Сметанный десерт.

Пошаговый рецепт Залейте желатин остывшей прокипяченой водой и оставьте до набухания. Добавьте к ягодам немного сахара и взбейте их блендером. Добавьте к сметану сахар, молоко и ванилин. Взбейте миксером и добавьте большую половину взбитых ягод. Растопите желатин на водяной бане, добавьте пару ложек сметанной смеси, перемешайте. Влейте желатин к сметане и ягодам. Все перемешайте и разлейте по порционным чашкам или креманкам. Верх десерта украсить оставшимся ягодным муссом. Уберите в холодильник до застывания.