Мука - 3 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Соль - по вкусу
Фарш мясной - 300 г
Картофель - 2 шт.
Тыква - 200 г
Перец молотый - по вкусу

Для начинки в фарш добавляем сырой картофель, нарезанный кубиками, сырую тыкву, натертую на терке, соль, перец. Все перемешиваем.
На кружочки теста выкладываем начинку, собираем тесто складками, оставляя отверстие. Выкладываем манты на решетку и готовим на пару 40 минут.