Навагу припустит в подсоленной воде. Приготовить соус: молоко довести до кипения, добавить масло, посолить поперчить, добавить пряности. Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Петрушку мелко порезать. Соедить молочную смесь натёртые яйца и петрушку. Навагу разобрать от костей, залить соусом. Дасть настояться.