В кипящую воду бросаем цветную капусту, мелко нарезнные шампиньоны. помидоры. Морковь (крупная 1 шт.) натираем на терке, лук (2 шт.) мелко нарезаем. Добавляем в кастрюлю. Варим 20 минут. Солим чуть-чуть. Добвыить 1 ст. ложку подсолнечного масло. Накруть крышкой. Дать настояться минут 15. В порцирнную тарелку нарезаем зелень