Тыквенные корки сварить. С корок ложкой соскоблить мякоть в бульон, её будет где-то грамм 50. Корки выкинуть. Остальные овощи порезать кубиками, разобрать на соцветия. Добавить поочередно  в кастрюлю по мере готовности. Вместо чечевицы можно добавлять овсяные хлопья. Посолить, поперчить, приправы по вкусу. В конце влить в суп 1 ст.л. подсолнечного масла. Накрыть крышкой. Дать настояться.  При подаче можно добавить ложку сметаны.

Примеч.: вместо цветной капусты можно класть в суп любую, какая в доме есть - болокоченную, брокколи, брюссельскую; вместо кабачка можно добавлять патиссон. Перец можно и не класть. В общем этот суп предполагает любые вариации. Основа - овощной бульон из тыквенных корок.