k-petrovna.95@yandex.ru

Пищевая ценность

  • 3.64 гБелков
  • 3.06 гЖиров
  • 3.21 гУглеводов
  • 194.00 гВоды
  • 56.73 КкалКалорийность

Суп-пюре из тыквы

Продукты

  1. 500.00 гВода
  2. 30.00 гкреветки
  3. 5.00 гМасло сливочное 82,5%
  4. 20.00 гСливки 10%
  5. 20.00 гСыр 50% «Сливочный»
  6. 300.00 гТыква

Выход: 400.00 г

Рецепт

Тыква 300г, сливки 10%-20 мл, соль по вкусу, тигровые креветки 10 штук, перец черный молотый по вкусу, 2 зубчика чеснока (по желанию), сливочное масло 82,5% - 5 г, зелень, твердый сыр 20г – 72ккал
Тыкву  нарезать на куски 2х2 см. Варить до размягчения, слить воду в чашку, измельчить до состояния пюре блендером, добавляем воду и сливки до желаемой консистенции, поставить на малый огонь на несколько минут, чтобы покипело. Очищенные креветки слегка поджарить на сливочном масле с чесноком (по желанию).
В тарелку выкладываем креветки, сверху наливаем суп. При подаче сверху на крупной терке натереть твёрдый сыр, мелко нарезать зелень.

 

Admin Area