Минтай тушеный с овощами 300-400г. Минтай — 300 г, морковь — 100г, кабачок - 200г,цветная капуста 100г, сладкий перец - 100г, помидор - 100г, лук репчатый — 50г, сметана 15% — 50 мл, черный перец молотый и соль —по вкусу, вода — 300мл
Рыбу нарезать кусочками, овощи - кубиками, цветную капусту разорвать на соцветия, всё сложить в кастрюлю, залить водой, добавить сметану. Тушить на медленном огне, 30-40 мин.