Мясо индейки 300 г - сделать фарш, сформировать фрикадельки.

Рис 2 ст.л - промыть, отварить отдельно, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

В кастрюлю налить 1000 мл - воды, положить нарезанные овощи (картофель 3 шт, морковь 50 г) варить 20 мин.

В бульон опустить фрикадельки, варить 10 мин, после опустить готовый рис, когда закипит - выключить, если суп слишком густой добавить кипячёной воды.

Зелень,соль, перец по вкусу.