Число порций: 10

Ингредиенты рецепта «Горбуша с овощами запеченная в фольге»:

• Горбуша - 1.5 кг.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Томат (помидор) - 3 шт.
• Сыр Пармезан - 150 гр.
• Соль (по вкусу) - 3 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.
• Зелень (по вкусу) - 3 гр.
• Масло растительное - 1 ч.л

Как приготовить блюдо «Горбуша с овощами запеченная в фольге»
Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла, до золотистого цвета.
Горбушу разделать на филе, нарезать на порционные куски, посолить и поперчить.
На противень равномерно выложить овощи, затем куски горбуши, помидоры нарезанные кружочками и тертый сыр.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20 минут.
Перед подачей готовое блюдо обсыпать свежей зеленью, на свой вкус.